likőr
A változatosság gyönyörködtet. A varietas delectat régi elve különösen igaz az olasz italok bőséges kínálatára. Vagy a stílusosan hömpölygő mediterrán koktélokra, például a Negronira, a Bombardinóra vagy az Aperol Spritzre. Az ősi Itália bárjaiban olyan olasz borokat kortyolgathatunk egy fárasztó nap után, mint a Chianti, a Negretti vagy a Barolo. A csizma alakú ország bársonyosan hömpölygő itala a prosecco, miközben lendületes likőrök bűvölik az embert, mint az amaretto, a limonchello, vagy a fernet. Az olasz kávéházakban mindenki kellemesen gőzölgő capuccinót iszik, miközben olasz sörökkel enyhítik a forró római délutánokat. Ismerjük meg az olasz italkultúrát, ahol a minőségre szomjazók felváltva kortyolgatják a fernetet, a proseccót és a sambucát!
Szóval cin-cin, ahogy az olaszok mondják! Ugorjunk fejest a legfinomabb nedűk meraviglioso (azaz csodálatos) világába! Mert ezekkel az isteni italokkal bárhol és bármikor Rómában vagy Toszkanában érezhetjük magunkat!
Kakaóbab fa, aztékok és a természeti ember találékonysága. Ezek azok a kiindulópontok, amelyek a csokoládé születésének pillanatát fémjelzik. Mindez egybeesik a csokis italok létrejöttével, hiszen ennek a sötét és édes csodának olyan prémium finomságokat köszönhetünk, mint az Amarula Raspberry Chocolate Krémlikőr és a Chateau De Breuil Chocolate Blend Calvados. Más kérdés, hogy az első csokik bizony még köszönőviszonyban sem voltak a mostaniakkal, és édesség helyett kifejezetten a keserűség jellemezte őket! Azonban itt is beindult a fejlődéssel együttjáró szükségszerű evolúció, és a csoki metamorfózisa során Európa és Amerika szakembereinek kezei között elnyerte napjainkban ismert formáját, amit mindenki szeret.
Lássuk, hogyan tört fel gejzírként a kultúrába a csokoládé, és miként lett belőle a fenséges italok központi zamata.
Az amaro olaszul „keserűt” jelent. Tökéletes leírja a fő zamatot, amit elvárnak ettől az italfajtától, ám az amaro összetettsége ennél sokkal mélyebbre nyúlik. Az amaro mindegyik képviselője saját növényi termékcsaláddal rendelkezik a keserű és kiegyensúlyozott íz elérése érdekében. Az amaro azonban egyre gyakrabban válik a koktélok részévé. Szóval nem ismer határokat! Egy sokoldalú csodafegyver a csaposok számára, akik mindig a zamatokban rejlő változatosságot keresik, hogy mélységet és összetettséget kölcsönözzenek a koktéljaiknak. A keserű ízű olasz gyógylikőr közé tartozik a Camparo és az Aperol, de valójában több száz változat létezik belőle.
Az anyák és az anyaság ünneplése már az ókori görögöknél és rómaiaknál is fellelhető volt. Ők ugyanis Rhea és Cybele tiszteletére találtak okot az ünneplésre, akik az anyaistennők. De az az esemény, amire a leginkább vissza vezethető az egy korai keresztény ünnep az Anyák vasárnapja.
Természetesen, ahogy telt-múlt az idő ez az ünnep is fejlődött és egy világiasabbá vált, majd a 30-as 40-es évekre egybeforrt az amerikai anyák napjával.
A világ rengeteg pontján ünneplik az életünk legfontosabb nőinek a napját, emiatt országonként eltérő lehet az ünneplés módja, erre jó példa, hogy Thaiföldön nem májusban tartják, hanem augusztus 12.-én Sirikit, volt Thai királyné, születése napján.
Hazánkban ezt a jó szokást, már óvodás kortól tartják a gyerekek, ahol versekkel, virággal, rajzokkal, kedveskednek édesanyjuknak egy megható ünnepély keretein belül. De, ha már úgy érezzük, kinőttünk a versírásból, vagy a rajzolásból, egy kedves gesztus lehet, hogyha levesszük az ünnepeltekről mind azt a terhet amit évekig cipelnek a hátukon, legalább erre a napra. Például főzzünk nekik egy vacsorát vagy ebédet, ne hagyjuk, hogy ők takarítsanak, vagy éppen vegyünk nekik egy általuk kedvelt italt, ami elősegíti a kikapcsolódásukat. Tehát könnyítsük meg az életüket annak érdekében, hogy nekik csak hátra kelljen dőlni és élvezni a megérdemelt pihenést, miközben a kedvenc italukat kortyolgatják.
Ehhez szeretnénk, mi most egy kis segítséget nyújtani, hogy mi is az az alkoholos ital, amely a legmegfelelőbb lehet Anyák napjára.
A stambecco egy olasz kifejezés az ibexre, a hosszúszarvú hegyikecskére. A vagány szarvú kecske a magasban, pontosabban az olasz Alpokban érti magát elemében (a hegycsúcsokon gyakran visszhangzik jellegzetes kiáltása). A Stambecco Amaro lepárlója mellett is tömegesen bukkannak fel az aranyos hegyikecskék, róluk kapta nevét ez az keserűen hömpölygő amaro. Mert az igazán finom amaro 3841 méteres szédítő magasságban készül. A stambecco lepárlójából Beppe és Carlo végtelen örömmel csatlakozik a lejtőkön suhanó síelők népes táborához, mikor épp nem pompás amarót desztillálnak a hatalmas stillekben Az amarót kezdetben kifejezetten az emésztést elősegítő italként készítették, a keserédes likőr alapját pedig a gyógynövények, a fűszerek, a gyökerek, a virágos aromák és más botanikai komponensek jelentik.
Minden idők egyik legfinomabb csokija a Casali, amely most már egy fenséges likőrként is elérhető a prémium italboltokban.
A Casali gyökerei egészen 1792-be nyúlnak vissza, ezek az édes ízek már több mint 200 éve rajzolnak mosolyt az emberek arcára, örömöt adnak a mindennapoknak. Joseph Casali Triesztben alapította a céget. Casali a kezdetekről ismertté vált ragyogó életkedvéről, az előkelő vendégei pedig valóságos ódákat zengtek a Casali rumokról és puncsokról.
A Casali italait és likőrei rövidesen az Osztrák-Magyar-Monarchia egész területén megjelentek a boltok polcain, és rögzültek a köztudatban. Hamarosan a bécsi császári udvar is ráérzett a Casali termékekből sugárzó életörömre, és ők is nagy kedvvel vásárolták ezeket a termékeket.
Zsokének lenni embert próbáló feladat: szüntelen küzdelem a fogatunkat húzó ló ösztönzéséért, az egyensúly megőrzéséért…A győzelem megszerzésének kíméletlen küzdelméről nem is beszélve! A versenyszellem mellett egy zsoké esetében kulcsszerep jut az ostornak, ez jelenik meg a Shanky’s Whip elnevezésben. A Shanky’s Whip egy lehengerlően finom ital, az ír whiskey zamatok és zöld sziget krémlikőreinek frenetikus egymásra találása!
Közeledik a karácsony, és ilyenkor egyre többet tűnődünk azon, hogy a karácsonyi finomságok mellett milyen rendhagyó italkülönlegességgel varázsoljunk mosolyt barátaink és családtagjaink arcára. Az iDrinks szakértői összegyűjtötték a legfenségesebb krémlikőröket, amelyek emlékezetes karácsonyi meglepetést okoznak majd vendégeinknek, és még hangulatosabbá teszik az ünnepi vacsorát!