TERMÉKLEÍRÁS & PARAMÉTEREK
Vegán védjeggyel minősített tartalmas, elegáns, száraz fehérbor. Illatában elegánsan jelennek meg a trópusi gyümölcsök és a vanília, csepp vajassággal kísérve. A korty hosszú lecsengésű és széles, izgalmas sós, ásványos jelleggel kiegészülve. A szőlőt kézzel ládákba szüreteltük, majd kíméletesen préseltük. A bor készítéséhez kizárólag színmustot használtunk. A Chardonnay mustot 16-18 ˚C-on, hűtve erjesztettük. Az erjedést követően a bort kén nélkül seprőn tartottuk 4 hónapig 500 literes magyar fahordóban. A Pinot Noir kíméletes feldolgozás mellett fehérbor technológiával készült acéltartályban. A narancsbor amforában készült és érlelődött a házasítás pillanatáig. A hordós és a tartályos érlelés során a seprőt heti rendszerességgel kevergettük. Az érlelés végén a borokat újra egy tartályba fejtettük, minimálisan derítettük, majd palackoztuk.
Származási hely:
i
|
Magyarország |
Borvidék: | Villányi borvidék |
Pincészet: | Vylyan Pincészet |
Szőlőfajta: | Cuvée |
Felhasznált szőlő: | 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir blanc de noir és 15% narancsbornak készített Olasz- és Rajnai rizling |
Szín: | Fehér |
Jelleg: | Száraz |
Évjárat: | 2022 |
Limitált kiadás: | Különleges kiadás |
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: | 12-14°C |
Ezekhez ajánljuk: | Behűtve fogyasszuk, de figyeljünk arra, hogy a bor hőmérséklete ne legyen túl hideg! Jól illik pl. halételekhez, spárgás vagy sáfrányos rizottóhoz, lágy sajtokhoz. |
Egyéb érdekesség: | Tartályban és speciális amphórában érlelve. |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!