Singapore Sling (Raffles)

A 20. század legelején feltalált ital, a szingapúri Raffles Hotel bárjához és egy, akkoriban ott dolgozó kínai bártender nevéhez köthető. A hotel Szingapúr alapítójáról, Sir Stamford Raffles-ről kapta a nevét, és így átvitt értelemben a koktél is…

Ez az ital is egy Sling variáns, de talán a legismertebb közülük. Bátran ajánljuk bárkinek aki keresi az összetett, és komplex ízeket. Gyümölcsös, intenzív és csodálatos.

Receptúra:

• 1,5 cl Cseresznye likőr
• 30 cl Gin
• 1 cl Dom Benedictine likőr
• 1 cl Triple Sec
• 8 cl Friss ananászlé
• 1,5 cl Lime lé
• 1 cl Grenadin
• 1 öntet Bitter
• Szóda a felöntéshez

Az első nyolc összetevőt erősen összerázzuk egy shakerben, és egy jéggel teli pohárba szűrjük, és egy kevés szódát adunk hozzá, majd óvatosan megkeverjük.

Díszítésként használjunk citrom szeletet és koktél cseresznyét.

Ital	Cikkszám	Kiszerelés (L)	Adag/Üveg
Beefeater 24 Gin [0,7L\|45%]	R1753	0,7	23,3
Bombay Sapphire Gin [1L\|40%]	R0767	1	33,3
Copperhead Gin [0,5L\|40%]	R3500	0,5	16,7
Tanqueray Old Tom Gin [1L\|47,3%]	R1762	1	33,3
Gin Mare Mediterranean Gin [0,7L\|42,7%]	R2903	0,7	23,3
Tanqueray Gin No.10 [0,7L\|47,3%]	R0611	0,7	23,3
Monkey 47 Gin [0,5L\|47%]	R0958	0,5	16,7
Heering Cherry Likőr [0,7L\|24%]	R1014	0,7	46,7
Cherry Marnier Likőr [0,7L\|24%]	R2710	0,7	46,7
Monin Cherry /Cseresznye/ Likőr [0,7L\|24%]	R1321	0,7	70,0
Benedictine DOM Keserűlikőr [0,7L\|40%]	R0864	0,7	70,0
Monin Triple Sec Likőr [0,7L\|25%]	R2034	0,7	70,0
De Kuyper Triple Sec [0,7L\|40%]	R0373	0,7	70,0
Luxardo Triple Sec [1L\|39%]	R0979	1	100,0
Giffard Grenadine Szirup [1L]	SY156	1	100,0
Luxardo Grenadine Szirup [0,75L]	SY167	0,75	75,0
Monin Grenadine Szirup [1L]	SY306	1	100,0
Angostura Original [0,2L\|44,7%]	R0218	0,2	50,0