A Beefeater 24 a gyártó lepárlómesterének alkotása. Desmond Payne egy kifinomult és modern gin alkotott, amely új koktélok készítésére inspirálja a világ legjobb bármixereit. A Beefeater 24 japán hatásra készült, ugyanis a szigetországban nem használtak kinint a tonikokhoz, így az ott készült kevert gin-tonik változatok jóval édesebbek voltak, mint a világ más részein megszokott. Desmond úgy döntött, hogy összekeveri a Beefeater gint hűtött zöld teával, mintegy az édes helyi tonik alternatívájaként. Az eredményül kapott gin és tea kombináció figyelemre méltó volt, és inspirálta Desmondt, hogy a következő 18 hónapot a kipróbálás és a különböző teák és botanikai keverékek kísérletezésével töltse. A japán Sencha és a Kínai Zöld Tea felvétele a keverékbe megkülönbözteti a Beefeater 24-et bármely más gin-től, kiegészítve annak egyedi illatát és simaságát. Az eredmény egy hihetetlen simaságú gin, amely könnyedén keverhető és tökéletes választás a modern koktélokhoz.