Bloody Mary koktél recept

Az 1920-as évek amerikájában már ismert dolog volt a vodka és a paradicsomlé keverése.
Másnaposságra, vagy egy egészséges, vidító italnak, étkezések előtt/után/helyett is remek társa volt a bárpultnál egyedül üldögélőknek.
Egy innovatív fiatal bártender, szerette volna megfűszerezni egy kicsit az életét, és egyben az italát…Nagyjából, ilyen egyszerűnek tűnik a feltalálása a koktélnak!

Ha egy komplexitásban lenyűgöző koktélra vágyunk, akkor a Bloody Mary az igazi! Ez napjaink egyik legösszetettebb zamattal hódító itala, amelyben az édes, sós és keserű zamatok egyaránt megtalálhatóak. Fernand Petiot agyából pattant ki a vodkából és paradicsomléből komponált koktél káprázatos ötlete, melyet 1921-ben készített el a párizsi New York Bárban. A Bloody Mary koktélnak történelmi gyökerei is vannak: több forrás alapján a katolikus I. (Véres) Mária angol királynőre utal, aki brutális eszközökkel kaparintotta meg a hatalmat a protestáns nemesekkel teli Angliában.

A Bloody Mary-hez remek választás a kivételes letisztult Finlandia vagy az Absolut vodka, de az örök orosz kedvenc Russian Standard és a Stolichnaya Elit Vodka is nagyszerűen kiemeli benne az ízeket. A keserű összetevőhöz az Angostura Originalt vagy a The Bitter Truth Celery Bitterst ajánljuk.

Következzen a Bloody Mary receptje:

Bloody Mary koktél

Receptúra:

• 6 cl Vodka
• 1,2 dl Paradicsomlé
• 1,5 cl Citromlé
• Só (ízlés szerint)
• Bors (ízlés szerint)
• Worchestershire szósz
• Tabasco szósz (ízlés szerint)
• 2 öntet Bitter

1. Az összetevőket a paradicsomlé kivételével, shakerben összerázzuk, és egy Long Drink-es pohárba töltjük, jéggel. Hozzáöntjük a paradicsomlevet, és erősen összekeverjük.

Vagy,

2. Az összetevőket egy jéggel teli shakerben összekeverjük, Throwing technikával, és átszűrjük egy Long Drink-es pohárba, végezetül jéggel feltöltjük.

Díszítésként Angolzeller szárat használjunk, esetleg egy kis fűszerkeverékkel crustázhatjuk a poharat.

Ital	Cikkszám	Kiszerelés (L)	Adag/Üveg
Absolut Blue Vodka [1L\|40%]	R0002	1	16,7
Finlandia Vodka [1L\|40%]	R0004	1	16,7
Russian Standard Original Vodka [1L\|40%]	R0576	1	16,7
Stolichnaya Elit Vodka [1L\|40%]	R1731	1	16,7
Chopin Rye Vodka [0,7L\|40%]	R1701	0,7	11,7
Naga Chilli Vodka 100,000 Scovilles [0,7L\|40%]	R2779	0,7	11,7
Stolichnaya Vodka [1L\|40%]	R0761	1	16,7
Stolichnaya Hot Vodka [0,7L\|37,5%]	R1429	0,7	11,7
The Bitter Truth Celery Bitters [0,2L\|44%]	R0971	0,2	25,0
The Bitter Truth Cucumber Bitter [0,2L\|39%]	R2305	0,2	25,0
Angostura Original [0,2L\|44,7%]	R0218	0,2	25,0

Remek alternatíva lehet a Big Tom fűszeres paradicsomlé is, ha nem merünk belevágni a saját Bloody Mary készítésbe, vagy csak időszűkében vagyunk. Egyszerűen csak össze kell keverni vodkával és kész is a tökéletesen fűszerezett ital!

Tartalomhoz tartozó címkék: bár Bloody Mary Cocktail koktél