A Grant család tulajdonában álló Balvenie erőssége - a saját nevelésű árpán és a lepárlás hagyományos technológiáján túl - a jelenlegi keverőmester, David Stewart által nagy szakértelemmel és tapasztalattal, a világ minden részéről kiválogatott hordók alkalmazása. A Balvenie 12 Years Single Barrel igazi „egyhordós” palackozás, vagyis mindig csak egyetlen egy hordó tartalmát palackozzák le, nem keverik azokat egymással. A palackon feltüntetésre kerül a hordó azonosítója. Mivel a különböző érleléseknek megvan a maguk egyéni karaktere, ezért az egyes palackozások kismértékben eltérhetnek egymástól. Ezt a whiskyt első töltésű bourbon hordóban érlelik, vagyis az eredetileg bourbon whiskey érlelésére használt hordókba első alkalommal töltöttek skót whiskyt. Figyelemre méltó alkotás, limitált példányszámban.