A Panyolai pálinka megalkotói nemcsak hallomásból ismerik a hagyományokat

A Panyolai pálinka nem a véletlennek, meg a csillagok szerencsés állásának köszönheti a sikerét. A manufaktúra olyan tudással rendelkezik, és olyan tapasztalati kincsestárat kamatoztat, ami párját ritkítja. Az pedig még érdekesebb, ugyanakkor beszédesebb, hogy milyen módon jött létre ez a felbecsülhetetlen értékű „alap”, amire a család építkezhetett.

A Panyolai pálinka generációkat köt össze

Nagypapa és unoka egy asztalnál pálinkáznak. Amennyiben az ifjú már felnőtt korba lépett, úgy nincsen semmi szokatlan ebben az életképben. Azonban az nem mindegy, hogy a sokat látott és tapasztalt nagyszülő hogyan nyilatkozik az unokája által hozott nedűről. Hümmögve csak megemlíti, hogy régen azért minden jobb volt? Esetleg elmélázik az egykori házi pálinkák ízén? Vagy csillogó szemekkel konstatálja: ez egyszerűen tökéletes! Azaz a két generáció közös ponthoz érkezhet, egy olyan állomáshoz, ami évtizedek távlatából is összeköti őket. Ez bizony óriási teljesítmény. Na és ez az, amit a Panyolai minden egyes palackjával garantál.

Hiszen a család a saját tradíciói nyomán építette fel a vállalkozását. Nem kölcsönkért vagy innen-onnan összeszedett információkból táplálkoztak a receptúrák megalkotásánál és a gyártási folyamatok megálmodásánál. Hanem a valódi életből, a saját emlékeikből. Ez az a tudás és tapasztalat, ami könyvekből elolvasva vagy technológiai vívmányok bevetésével nem felülmúlható.