A Wild Turkey Amerika legnagyobb mennyiségben eladott prémium bourbon whiskey-e. A gyártó által használt speciális hordókban való érlelés miatt a Wild Turkey sokkal teltebb ízű mint az átlagos whiskey-k. Az érleléshez használt hordók kialakítása is különleges, legalább 26 dongából állnak, belső oldalukat pedig az átlagosnál vastagabb faszén-réteg borítja, az ital ettől nyeri jellegzetes vörösesbarna színét és tiszta, telt ízét. (Ne felejtsük: minden bourbon whiskey, de nem minden whisky bourbon.) Íze erősebb és édesebb, mint a többi whisky-nél megszokhattuk. Ennek oka a bourbon kulcsfontosságú összetevője: a kukorica. Nem véletlen, hogy sokan a bourbont tartják Amerika igazi nemzeti italának. Az egyik vezető hely pedig mindenképp a Wild Turkey 101-et illeti. A már lepárláskor is nagyon gazdag ízvilágú főzet az érlelés közben egész különleges érettségre tesz szert. Mind illat, mind ízanyagai egész különlegesek. Vannak, akik a profik italának tartják, a valódi értékeit csak tapasztaltabb, már többféle bourbont kipróbált fogyasztók fogják igazán értékelni.