Képzeljünk el egy mérges pulykát és egy aranyló színben örvénylő, markáns amerikai Bourbont: ez a Wild Turkey! Egy erőteljes, egyúttal kifinomult amerikai párlat, amit a műfaj minden rajongójának érdemes megízlelnie.

1869-ben a Ripy-fivérek családi lepárlót indítottak Lawrenceburgben, a később Bourbonjeiről elhíresült Kentucky államban, a beszédes nevű Wild Turkey Hillen. A testvérek olyan pompás párlatokat desztilláltak, hogy 1893-ban már az ő Bourbonjük képviselte Kentucky-t a World’s Fair megmérettetésén Chicagóban. A Wild Turkey Bourbon a lepárló vezetőjétől kapta a nevét, aki gyakran a lepárlóban készített italt is magával vitte a vadpulykavadászataira, és valamennyien elégedetten kortyolgatták ezt a nagyszerű nedűt.