A Soligo Johanniter Brut Nature egy páratlan habzóbor, amely a Soligo pincészet egyik büszke darabja. A Johanniter két fehér szőlő, a Rizling és a Freiburg 589-54 keresztezéséből született meg 1968-ban. Különlegessége, hogy a gombás megbetegedésekre immunis, szóval hasznos kis szőlő a Johanniter. Augusztus végén szüretelték egy Trevisohoz közeli ültetvényről és lassú fermentációs folyamaton esik át acéltartályokban. A második fermentáció 7 hónapig tart és a Méthode Charmat technológiával készítik ezt a mennyei ízekkel átitatott habzóbort. Végeredményben pedig egy frissítően üde, citrusos, gyümölcsös csodát kapunk, ami sokoldalúságának hála sokféle fogás legjobb kisérője lesz. A Soligo szofisztikáltsága és magas szakértelme a Soligo Johanniter Brut Nature-ben is meglátszik, ha Soligot választunk, mindig biztos a minőség.