Soligo
A Soligo pincészet 1957 óta készít jobbnál jobb proseccókat. a Valdobbiadene-Conegliano vidékén. Ültetvényükön egy 1000 hektáros területen fekvő dűlőcsoport gondoskodik a kiváló szőlőfürtökről. Proseccóik Proseco DOC Treviso besorolást kaptak, ez már garancia a csúcsminőségre. És még jobb a helyzet, mióta a pincészet beindította a Col De Mez prosecco családot, ez fűzi össze a pincészet prémium kategóriájú proseccóit. Valdobbiadene vidékéről jönnek a Brut és Extra Dry Col De Mez proseccók, az Extra Brut Col De Mez változatok pedig Asolo legjobb dűlőiről.
2020 őszétől már Prosecco Rosé is létezik. a Col Fondo Prosecco (jelentése: az aljáról) egy igazi kuriózum: második fermentációja a palackban valósul meg, zéró maradék cukorral.