Ritkaság. Nagyjából ez az első szó ami az eszünkbe jut. Nem csak azért, mert ez a That Boutique-y Rum Company-nek egy limitált palackozása. Se nem azért, mert ez egy thaiföldi rum. Hanem sokkal inkább a komplex ízek, fűszeresség és nyersesség, édes citrusosság és lágy karakteresség egyensúlyai elképesztő hatása miatt mondjuk ritkaságnak. Valóban ritka az ilyen jól „megkomponált” rum. Komplex és ízletes rhum agricole a Thaiföld északkeleti részén található Issanból, amely a lepárlóüzem nevével azonos, és amelyet a That Boutique-y Rum Company palackoz. A párlatot vörös cukornádból nyert léből készítik, amelyet a címkén is látható pot still-ben hasonló üstben desztillálnak. Lenyűgöző tétel, amelyet egy olyan lepárlóüzem állít elő, amely nagy hangsúlyt fektet a fenntarthatóságra és a közösségre - zseniális!