A Disznókő egy sajátos stílust teremtett Tokaj-Hegyalján, amely zseniálisan kihangsúlyozza az ikonikus tokaji aszú értékeit, a termőterület sajátosságaival együtt. A meglepően modern stílusú, nemes aromákkal játszó borokban páratlan egyensúlyt alkot a gyümölcs tisztasága, a szőlőfajták frenetikus frissessége. Legalább ilyen fontos a botritisznek (az aszút létrehozó nemes rothadásnak, más néven szürkepenésznek) köszönhető egyedülálló aromagazdagság.

„-Maga a gyümölcs mutatja meg nekünk, hogyan tudjuk a legtisztábban és a legkiegyensúlyozottabban megjeleníteni egyedülálló termőhelyeink sajátosságait”-mesélt szakmája fortélyairól Mészáros László, a Disznókő birtok igazgatója.

Az 1993-ban alapított Disznókő hazánk egyik meghatározó pincészete. Termékeik 70%-át a nemzetközi piacon értékesítik. A birtok tulajdonosa 1992 óta az AXA-Millésimes. A neves cégcsoportnak Franciaországban olyan borászatai vannak, mint a bordeaux-i Chateau-Pichon-Longueville Baron, a Chateau-Petit-Village, vagy a Portóban lévő Quinta do Noval.