TERMÉKLEÍRÁS & PARAMÉTEREK
Roger Damoiseau mérnök egy szép napon úgy döntött, hogy 1942-ben hosszú évek mérnöki munkája után ideje teljesen megújulnia, és belevágott a rumkészítés művészetébe. A profilváltást siker koronázta. Megvásárolta a komoly adósságot felhalmozó Bellevu-birtokot, ahol korábban főként édességeket és lekvárokat készítettek, majd átnyergelt a rumgyártás tudományára. Roger rövidesen törlesztette a társaság korábban felhalmozott adósságát, és fiaival együtt megszilárdította egy igazi sikercég alapjait.
A nemes örvénylésű Damoiseau rumok sikeréhez persze a napsütéses mikroklíma és a cukornád növekedését serkentő mészköves talaj is szervesen hozzájárult. Grande Terre egyetlen lepárlója valóságos rumipari óriássá nőtte ki magát az idők során, és jobbnál jobb párlatokkal öregbített hírnevét a rum birodalmában. Concordia, azaz „egyetértés, összhang”. Az ókorban ez az erény egy isteni asszony tevékenységében nyilvánult meg. A Damoiseau Concordia Aged Rum azonban most a 21. században is gondoskodott róla, hogy egy mesteri rum kortyaiban is megízlelhessük a zamatokban kibontakozó szimmetria csodáját!
A Damoiseau-i rumüzem fenséges összhangot teremtett, és piacra dobott egy parádés aromákból építkező blendet. A 60%-ban cukornádlé bázisú agricole rumból és 40%-ban guadeloupei rumból finomhangolt blend mindkét rumváltozat legnemesebb aromatartományaival mutatja meg, hogy az egész valóban több, mint a részek összessége!
Mindkét rumkomponenst legalább 4 esztendőn át érlelték amerikai tölgyfahordókban, így minden kortyát átszövik az amerikai zamatok, amelyek fejedelmi összhangban egyesülnek a Guadeloupe terroir féktelenül áradó, szenvedélyes rumhullámaival. A Concordia valamennyi briliáns zamata egy életérzést közvetít és megmutatja, hogy a harmónia napjaink felgyorsult világában is elérhető, és felismerhető a remek rum zamatában!
Származási hely:
i
|
Guadaloupe |
Ital típus: | Dark rum |
Lepárló/ Gyártó: | Damoiseau Rum Distillery |
Palackozó: | Damoiseau Rum Distillery |
Alapanyag: | Nádcukor és Melasz |
Érlelés módja: | Barrique hordóban érlelt |
Hordó típusa: | Ex-Whisky hordó |
Használt hordók: | Re-Charred Bourbon |
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: | Elsősorban szobahőmérsékleten ajánljuk a fogyasztását. |
Illat: | Illatában a bors csiklandozza az orrunkat, majd a nemes tölgyesség tompítja a harsány ostromot. Ezután az édesség teljes arzenáljában kirajzolódó cukornád veszi birtokba az orrjáratainkat, aztán az aszalt gyümölcsök és az élénk citrusfélék mámorító finomságát is élvezhetjük. |
Íz és lecsengés: | Ízében kirajzolódik a fűszeres fortissimók és a fahéj harmonikus összeolvadása. Az élelmesebb rumrajongók a hordós érlelésből fakadó szantálfás ízeket is kifürkészhetik benne, az aszalt gyümölcsök és a citrusfélék dinamikus sodrásával.
Lecsengésében egy tölgyes és fűszeres finálé bontakozik ki. |
Szín: | Aranysárga |
Ezekhez ajánljuk: | Fogyasztását elsősorban önmagában ajánljuk. |
Weboldal: | rhum-damoiseau.com |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!