A klasszikus japán ume gyümölcsből készített likőr zöld teával ízesített változata. Az ume (Prunus mume) egy japán gyümölcs, amelyet számos likőr és ital készítéséhez használnak. Ezeket Európában általában japán szilvabor és szilvalikőr néven említjük, bár maga a gyümölcs azért messze nem azonos a felénk ismert szilvával. A belőle készült italok általában gyümölcsös jellegűek, amelyet ebben az esetben a zöldtea aromája egészít ki.