Végre egy párlat, amely elhozza a várva várt katarzist a rozswhiskey világában! Az egykori Woodstock fesztivál szomszédságában már nem a gitárok szólnak, hanem felcsendül egy hamisítatlan rye whiskey dallam, a kétszeres desztilláció újabb gyöngyszeme, a charred oak érlelés fenséges finomsága. A Catskill Straight Rye Whiskey igazán epic-re sikerült a maga műfajában, egy ropogós, lekerekített aromákkal operáló ital a Catskillstől. Már a whiskey színe gyönyörködteti a szemet: egy megkapó aranybarna árnyalatban tárul elénk, ami valósággal simogatja a tekintetet. Másrészt a palack tartalma is felnő a formához, és egy minden ízében emlékezetes rozswhiskeyvel van dolgunk, amely valósággal tobzódik a karamellás, fahéjas árnyalatokban egy kis bőrrel és vaníliás édességgel. A whiskey a Catskills-hegységből származó vízből és a New Yorkban termesztett rozsból készül. A 42.5%-os alkoholtartalom kimagaslik a nagy átlagos alkoholtartalomból, és egy igazán markáns, ropogós zamatokkal tarkított rozswhiskey-t ígér. A Rye Whiskey jelentős részét nevéből adódóan a téli rozs uralja a maga 70%-ával, ám 10%-ban árpamaláta és 10% kukorica is beférkőzött az összetevők közé. Összesen két hosszú esztendőn át érlelték új American Oak hordóban, innen származnak a párlat élénk vaníliás és ízlelőbimbókat kényeztető karamellás aromakarakterei a rozsos alapra épülve. Érezhetünk benne némi földességet, erre rásimul a hordós tölgyesség, hogy egy kellemes és könnyed, lágy whiskeyt kapjunk.