Egy érlelés nélküli whiskey is lehet felemelően finom? A szesztilalom szörnyű időszakát idéző Catskill Wicked White Whiskey simán megállja a helyét az érlelt párlatokkal szemben! Istenien komplex aromakaraktert villant egy olyan korszakból, amikor tilos volt whiskyt főzni, és a titokzatos moonshine whiskey tradíció életben tartásával desztilláltak párlatokat a helyi régió gabonás összetevőiből. Mert abból kell whiskeyt főzni, ami van, és a szesztilalom idején bizony a hajdinát, a füstölt kukoricát, a kukoricát kellett felhasználni egy elementáris párlathoz. Akkoriban a sanyarú körülmények miatt nem tudtak megfelelően érlelni, így született az ősi receptúra a whiskeyvilág válságos éveiben. Szörnyű érzés, ha valakit elátkoznak, mint a salemi boszorkányokat (az ital neve beszédes módon Wicked White, utalva a Prohibíció tilalmas éveire)…Viszont felemelő átélni, amikor egy whiskey átkozottul jó! Ezt a parádés pillanatot élhetjük át, amikor megkóstoljuk napjaink egyik legizgalmasabb párlatát, a Catskill Wicked White Whiskey-t. Ez egy ördögien más stílusú whiskey, egy gabonaszemcsés költemény, amely feltárja az érlelés nélküli whisky erényeit. Szokatlanul lágy, és bővelkedik a helyi ropogós gabona autentikus zamatában. A párlat magabiztos kézzel játszik az ízek színes palettáján, előtérbe helyezve a 6 gabonaszem komponensét: a kukoricát, a búzát, a hajdinát, a rozst, a füstölt kukoricát és a malátát. A Wicked White egy klasszikus tiszteletadás a készítők nagy elődei előtt, akik szembeszálltak a szesztilalom korlátozásaival, és jobbnál jobb monshine párlatokat készítettek a whiskeyre szomjazóknak. A Wicked White nevéből adódóan egy fehér whiskey, amit small bach mennyiségben gyártanak, a régió zamatbirodalmak csodája.