A Villa Maria Private Bin Sparkling Sauvignon Blanc azoknak szól, akik a marlborough-i Sauvignon Blanc pengeéles frissességét felpezsdítenék– könnyed buborékokkal, tiszta gyümölcsösséggel és igazán jó ivású stílussal. A Villa Maria története 1961-ig nyúlik vissza, és azóta is Új-Zéland egyik meghatározó pincészete; a Private Bin széria pedig kifejezetten azt a célt szolgálja, hogy a ház karakterét közvetlen, élményközpontú formában mutassa meg. A bor alapja a Marlborough régió ikonikus aromavilága, jellemzően a Wairau és Awatere völgyek hűvös-klímás, aromatikus gyümölcseire építve, amitől egyszerre citrusos, zöldfűszeres és vibrálóan friss. A stílus lényege a gyümölcs megtartása: a tartályos (Charmat) erjesztés, ami nem „péksüteményes”, hanem üde, Sauvignonra hangolt buborékélményt ad. A Villa Maria Sparkling Sauvignon Blanc egy laza, nyárias nedű, amely simán működik aperitifként, brunch mellé vagy tenger gyümölcseihez, salátákhoz, friss kecskesajthoz.