TERMÉKLEÍRÁS & PARAMÉTEREK
Az ír whiskeyk között nem sok tőzegelt tétellel találkozhatunk, hiszen az ír whiskey a háromszoros lepárlás művészete, amelynek köszönhetően bársonyosan sima párlatokkal találkozhatunk és ez az igazi védjegye az ír whiskyeknek. A Teeling azonban úgy döntött, hogy áthágja ezt és megalkotta a Teeling Blackpitts Peated Single Malt Whiskeyt, amely azon felül, hogy tőzegelt még meg marad ír whiskeynek hála a lepárlómesterek szakértelmének. A Dublinban található Blackpitts területe ihlette a párlatot, amely valami elképesztő ízekkel kecsegtet. Malátázás során az árpát tőzeg füsttel szárítják, ezzel kapja meg a párlat a lágy füstös ízjegyeket. A háromszoros lepárlás itt sem marad el, ami még szebben emeli ki a tőzeg hordozta füstös jegyeket. A pontot az í-re a két hordós érlelés adja; először ex-Bourbon hordóban kezdi meg pihenését az ital, majd ex-Sauternes hordó adja meg neki végső ízeit. Az ír Single Maltok egy különleges darabja a Teeling Blackpitts Peated Single Malt Whiskey, ami mert egy nagyot lépni, áthágta a szabályokat és egy olyan ital kerekedett ki belőle, ami kitűnik a sorból és nem csak a gyönyörű palackja miatt!
Származási hely:
i
|
Írország |
Ital típus: | Single Malt |
Lepárló/ Gyártó: | Teeling Distillery |
Palackozó: | Teeling (Beam Suntory) |
Érlelési kategória: | Double Cask |
Érlelés módja: | Fahordóban érlelt |
Hordó típusa: | Sauternes hordó hordó |
Használt hordók: | ex-Bourbon és ex-Sauternes hordó |
Illat: | Illatában BBQ füstös illatok terítenek be mindent, amihez kiválóan passzol a karamell édessége, a narancshéj citrusos vonala. Ezt az egészet a szegfűszeg kerekíti le és varázsolja egy ellenállhatatlan illattá. |
Íz és lecsengés: | Ízében egyáltalán nem tolakodó a füst jelenléte; almafás füstös jegyek, amihez olyan párolt gyümölcsös, markáns jegyek csatlakoznak, mint az ananász és a körte. A méz édessége tökéletesen egészíti ki az erőteljesebb jegyeket, az előkelő fűszeresség pedig egyensúlyban tartja ezt a komplex ízvilágot. Lecsengésében a sós és fás füst dominál, amit a sós karamella pazarul nyugtáz. |
Szín: | Aranysárga |
Nemzetközi elismerések, díjak: | 2019 World Whiskies Awards - „World’s Best Single Malt” |
Weboldal: | www.teelingwhiskey.com |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!