A Ginato egy igazi „crossover brand”, mivel sikeresen közelíti egymáshoz a borisszák és a ginkedvelők világát, új keresztmetszetet teremtve a prémium italok között.

A Ginato Gin palackba zárta Olaszország esszenciáját. Ezt a remek gint szenvedéllyel desztillálják, és az ország legjobb termőhelyeiről szerzik be az ízek alakulásában főszerepet játszó szőlőt, borókabogyót és citrusféléket. Az eredmény egy ragyogóan, energiától vibráló ginek kollekciója, életigenlő nyári ízekkel.

Észak a nemes Pinot Grigio szőlő lelőhelye, a Ginato Pino Grigio Gin fundamentuma, A ginek alapja mindig a boróka, az ország középső centrális részén fekvő borókabogyótermő régiókkal. Dél pedig a botanikai komponensek és a lédús citrusos gyümölcsök Mekkája, a Ginato ginek harmadik fontos területe.

A Ginato a közelmúltban 22 országban jelent meg, és népszerűvé vált Németországban, Franciaországban, Hollandiában, Dél-Afrikában és Szingapúrban is.

Érdekesség a Ginato Gin világából

A London Dry Gin aromavezetése évszázadok óta töretlenül meghatározza a klasszikus gin kategóriáját. A Kirker Greer mesterei kifejezetten olyan folyadékot kerestek, amely minden ízében olasz! Ilyen elvek mentén hozták létre a Ginato Gint, a borókából készített párlatok kortárs klasszikusát.

–A Ginato Gin egy kicsit eltér a legtöbb klasszikus gintől – magyarázta Richard Ryan, a Kirker Greer társalapítója és fejlesztési vezetője, aki olyan italokat álmodott meg, mint a Ginato Pompelo Rosa Gin, a Ginato Pinot Grigio Gin, a Ginato Melograno Gin, a Ginato Clementino Gin.

A Ginato egyik nagy dobása a Ginato Pinot Grigio Gin. Ez egy közepesen száraz gin, amelyet az olaszországi Friuliban termesztett Pinot Grigio szőlőből készítenek. A végtelenségig zsúfolt ginpiacon a brandet kiemeli, hogy minden aromája ezer szállal kötődik az olasz gasztronómiához és az italkultúrához. Az észak-olaszországi Pinot Grigio szőlő mellett a Ginato itala az ország déli részéről származó citrusféléket és a toszkán borókát ötvözi, hogy egy ragyogó, bizsergetően citrusos ivási élményt ébresszen fogyasztójában, és ráhangolja az olaszok laza és szenvedélyes életmódjára.

Rövid idő alatt szerves, mondhatni elválaszthatatlan kapcsolat szövődött z olasz Pinot Grigio bor és az olasz gin között a Ginato Pinot Grigio Ginben. Ryan szerint mindkettő megidézi a könnyed, világos szabadtéri élet érzelmes és szenvedélyes hangulatát, a csizma alakú ország gasztronómiájáról nem is beszélve. A a Ginato Pinot Grigio Gin kortyolgatása közben az ember szinte érzi, hogy egy elegáns olasz teraszon ismerkedik a játékos és sokrétű ízekkel, ahonnan az olasz vidékre nyílik kilátás. Ryant és csapatát elsősorban a Pinot Grigio szőlő zamata inspirálta. A Ginato csapatában gyorsan megfogalmazódott a gondolat, hogy ebből érdemes lenne egy nyerő párlatot desztillálni. Kézműves szeszfőzdeként a vállalat közel 50 éve grappa és egyéb szőlőpárlatok készítésére koncentrált.

Richard Ryan, a a Ginato Pinot Grigio Gin szakembere szerint a szépség mindig a sokszínűségben, a változatosságban rejlik, a szőlő és a gabonapárlat mesteri keverése pedig számtalan izgalmas lehetőséget tartogat. A pallérozott szakemberek folyamatosan azon tűnődnek, miként lehetne a legjobb kombinációban ötvözni a szőlőt és a gabonapárlatot, mert ez a gyümölcs kifejezetten egyedi textúrát ad a ginekhez. Az alappárlat újradesztillálásakor a a Ginato Pinot Grigio Gin elkészítésekor a Pinot Grigio szőlőt is hozzáadják a növényi összetevőkhöz, hogy a ginben a legnépszerűbb olasz borok aromáját és zamatát finomhangolják. Amint ezt citrusfélékkel párosítják, a végeredmény a a Ginato Pinot Grigio Gin formájában egy különösen tiszta, ropogós citrusfélékhez illő ginhez jutunk, megbolondítva mindezt az alma és a körte árnyalataival. A Pinot Grigio mellett a Ginato Gin csapat korábban Nebbiolo, Barbera és Sangiovese szőlővel próbálkoztak, azonban észrevették, hogy a fogyasztó azonnal képes kapcsolatba kerülni a Pinot Grigióval, így a közismertsége és a kellemes aroma miatt is került ennyire rivaldafénybe a Ginato Pinot Grigio.

A Ginato brand régóta dédelgetett terve és célja az volt, hogy megszerettessék a borivókkal a gint és fordítva, a ginek szerelmeseit is közelebb hozzák az olasz borok világához. A Ginato szakértői természetesen tisztában vannak azzal, hogy nem találták fel a spanyolviaszt, mert korábban már más ginkészítők is játszottak a boros ízek és a gin ötvözésével. Inkább az volt a céljuk, hogy korábban kevésbé használt szőlőfajtákat integráljanak a gines zamatok birodalmába.

Sokak szerint az olaszok legígéretesebb szőlőfajtája a Pinot Grigio. Fürtjeit az észak-olasz Friuliban szüretelik, híres szőlőfajta pedig egy sajátos ízprofilt biztosít a Ginato Pinot Grigio Ginnek. A bróka mindig a mediterrán ország középső részéből érkezik olyan ginek létrehozásához, mint a Ginato Melograno Gin, a Ginato Clementino Gin Toszkána dombjain és Umbria szívében nem mindennapi boróka terem: a növények olyan hihetetlenül magasra nőnek, ahová kevés fa és vadvilág merészkedik. A Ginato Melograno Gin, a Ginato Clementino Gin zamatát felépítő boróka alapvetően kisebb más borókafajtáknál, magas minőséget képviselnek, komplexitásukban pedig a gyümölcsös jelleg az igazán kiemelkedő. A Ginato Pompelo Rosa Ginnek kiteljesedéséhez a citrusféléket Dél-Olaszországból szállítja az üzemébe a Ginato. Dél-Olaszország mediterrán éghajlattal rendelkezik. A napsütéses forró napok és a hideg éjszakák váltakozása egyedi terroirral párosul, és mindez jellegzetes édességet és ízt kölcsönöz az itt termő citrusféléknek, amelyet sehol másutt nem találunk meg ilyen egyedi zamattal a világban.

A Ginato Gin reklámarca egy olasz területen sztárnak számító gasztronómiai szakember, maestro de gusto, Gino D’Acampo. A sztárséf Nápolyban született, ott és nőtt fel, és örökölte nagyapja főzés iránti szeretetét és szenvedélyét. Kulináris képességét Olaszországban fejlesztette, mielőtt Londonba költözött. Számos főműsoridőben sugárzott tévéműsort vezet, rengeteg étterem tulajdonosa Anglia-szerte, és a Ginato Gin első számú reklámarcává lépett elő.

A Ginato Gin meglátta a potenciált Gino D’Acampóban, a neves olasz séfben, és a jeles gasztronómiai guru nagy lelkesedéssel társít tradicionális olasz ételeket a finom Ginato Ginekhez. Ginónak bőven van miből válogatnia, hiszen a Ginato Melograno a gránátalmát helyezi a ginkarakter élére, a Ginato Clementino a klementin narancsot, a Ginato Pompelmo a rózsaszín grapefruitot, és ezek a gyümölcsök számos remek fogással megtalálják a kapcsolatot az ízek útján. D’Acampo szerint az adott szülőföld nemcsak a főzés módját alakítja, hanem azt is, hogy mit eszik és iszik az ember. Az olaszok valósággal rajonganak a kiváló zamatokért. Ezt a kiváló ízlést minden ízében megtestesíti a Ginato Gin (például a Ginato Pinot Grigio Gin, a Ginato Melograno Gin, a Ginato Clementino Gin). Ginónak lényeges, hogy olyan brandekkel dolgozzon, amelyek hitelesek, és kiegészítik az életstílusát. A Ginato Gin D’Acampo szerint egy érdekes koncepció, különösen a Pinot Grigio szőlő hozzáadásával. A Ginato Pinot Grigio Gin innovációja és kiváló íze vonzotta az olasz séfet a márkával való együttműködéshez.

A Ginato Gin olyan élénk és stílusos párlatokkal gondolta újra a gin műfaját, mint a Ginato Pompelo Rosa Gin, a Ginato Pinot Grigio Gin, a Ginato Melograno Gin, a Ginato Clementino Gin.