A Midnight Moon Moonshine Apple Pie egy kiváló párlat, mely alma juice, fahéj és moonshine keverékéből született. 35%-os alkoholtartama igen kellemes, míg íze a házi almás pite varázslatos zamatát idézi. Érdemes megkóstolni.
A Midnight Moon Moonshine whisky-k története egészen az 1790-es évekig nyúlik vissza, amikor is Junior Johnson a ragyogó éjféli hold fénye alatt főzte ízletes whisky-jeit. 150 évvel később a Junior család tovább folytatta a családi tradíciót és palackozták a különböző a Moonshine-okat melyeket sokszor elég nagy áldozatok árán, olykor a törvényi tiltás ellenére készítettek. Napjainkban ismét megindult a családi Moonshine készítés, immár teljes mértékben törvényes keretek között, így mi is megismerkedhetünk ezekkel a remek whisky-kel.
A "Moonshine" avagy "White Dog" párlatok Amerika válasza volt a skót érlelt whisky-re és maltokra. Ezen párlatokat a skót whisky-vel megegyező eljárással párolják le, azonban a skót whiskyktől eltérően nem érlelik őket. Jól lehet karakterük nem oly mély, és réteges, mint egy kiváló érlelt whisky-é, azonban a Moonshine-ok is okoznak meglepetést.