TERMÉKLEÍRÁS & PARAMÉTEREK
2 klón házasításából született meg, egyik egy osztrák fajta, mely nagyobb ovális szőlőszemekkel rendelkezik és lilásabb színű savasabb bort ad. A másik területen francia klón található, ami apróbb szemű és igazi rubin színű bort ad. Sokkal lágyabb, tehát alacsonyabb savtartalmú.
Két bort külön készítettük, összekóstoltuk, majd arra jutottunk, hogy a kettő tökéletesen kiegészíti egymást és végül összeházasítottunk, így jött létre a Grandiózus Syrah, ami természetesen terméskorlátozással érik. 1,2 kg/tőketerheléssel dolgoztunk. A szüret időpontjával megvártuk a 2016-os év végét, azaz október közepén szüreteltünk. 15 hónapot töltött hordóban, 1/3 részt új francia 225 l-es barrique hordóban, 2/3 részt másod töltésű magyar 500 L-es tölgyfahordóban.
Két bort külön készítettük, összekóstoltuk, majd arra jutottunk, hogy a kettő tökéletesen kiegészíti egymást és végül összeházasítottunk, így jött létre a Grandiózus Syrah, ami természetesen terméskorlátozással érik. 1,2 kg/tőketerheléssel dolgoztunk. A szüret időpontjával megvártuk a 2016-os év végét, azaz október közepén szüreteltünk. 15 hónapot töltött hordóban, 1/3 részt új francia 225 l-es barrique hordóban, 2/3 részt másod töltésű magyar 500 L-es tölgyfahordóban.
Származási hely:
i
|
Magyarország |
Borvidék: | Szekszárdi borvidék |
Pincészet: | Mészáros Borház |
Szőlőfajta: | Syrah |
Szín: | Vörös |
Jelleg: | Száraz |
Évjárat: | 2021 |
Érlelés módja: | Barrique hordóban érlelt |
Hordó típusa: | Tölgyfa hordó |
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: | 14-16°C |
Ezekhez ajánljuk: | Bátran ajánljuk különböző sajtokhoz, vadakhoz, vöröshúsból készült ételekhez.
|
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!