Mindig megdöbbenti az embert az a csodás alkímiai folyamat, amely során a hordóba kerülő whiskey a fa hatására megváltozik. Új színekre, ízekre és zamatokra tesz szert, azaz valósággal újjászületik a hordóban! Az ír Bushmills háromszoros desztillálású, kristálytiszta whiskeyjét Bourbon és Oloroso Sherrys hordókban fürösztötték, hogy szert tegyen gyümölcsös, malátás, étcsokoládés finomságára. A végeredmény egy nem mindennapi kincs a Smaragdszigetről, amely nem hiányozhat egyetlen ír kuriózumokra vadászó gyűjteményből sem! A párlat 43%-os alkoholtartalommal kerül a boltok polcaira. Twin Wood, azaz ikerfa. A Knappogue 16 éves verziója magabiztosan hömpölyög a palackban. Az ízek szupersztrádáján olyan hordók gyakoroltak hatást az aromájára, mint a Bourbon hordó, majd az Oloroso Sherry hordó. A finom és átgondolt lepárlási folyamat, a nedves és mérsékelt ír éghajlat, valamint a Sherry hordóban zajló érlelés egy izgalmas karaktert kölcsönöz a Knappogue 16 Yearsnek. A kétféle hordós érlelés a Twin Woodban egy mély, összetett és selymes whiskeyt eredményezett.