A gin és a tea mennyei házasságát fedezhetjük fel a KiNoTea Ginben. Egy kiváló kollaboráció az 1879 óta üzemelő tea termesztő és házasító Hori-Shichimeiennek és a Kyoto Distillery-nek. Az Uji régióban termesztett prémium minőségű teák adják az ital szívét. A Tencha és a Gyokuro intenzív aromákat és ízmélységet nyújt, csodálatos édességgel övezve, amely természetesen előfordul e kiváló teák lepárlásakor. Az Okunoyama teaudvarban szüretelt, 1300-as évekbeli leveleket használják, melyeket óvatosan blendelik egy titkos botanikai recept szerint, amelyet csak a KI NO TEA-ban használnak. A gyengéd aromái azt a benyomást keltik, mintha egy csendes japán teaházba sétálnának.