A Joseph Drouhin Chablis egy kiváló francia fehérbor, kiegyensúlyozott citrusos és sós jegyekkel Burgundia legészakibb régiójából! A szőlőt kézzel vagy géppel szedik, majd az egész fürtöket pneumatikus présben szépen lassan préselik ki, ezzel minimalizálva a keserű ízek felszabadulását. Ezt követi 7-10 hónapos érlelés rozsdamentes acéltartályokban, amelynek végeredménye egy meseszép sárga színben tündöklő, frissítő ízjegyekkel és lendületes savakkal megáldott francia fehérbor, amely kiváló könnyed halas, sajtos vagy éppen sertéshús alapú ételeink mellé.