„Nil satis nisi optimum – csak a legjobb elég jó!” Ez volt Ole Puntervold jelszava, aki lendületet adott a norvég italkészítésnek. Nyomdokain hozták létre a legendás Harahorn Gint a Det Norske Brenneri lepárlóban.

A norvég Grimstadban egy igazi különlegesség kerül a palackokba, a Harahorn Norwegian Gin. A jávorszarvas nyulat villantó gin mindig small batch mennyiségben desztillálják, egyszerre csak 300 litert készítenek belőle, hogy megőrizzék kiváló minőségét.

A tündérmesébe illően misztikus gin gyártója a Det Norske Brenneri a dél-norvégiai Grimstadban készít szeszes italokat. A norvég alkoholgyártási monopólium eltörlése óta, 2005-től gyártanak itt különleges párlatokat, korábban főként akvavit márkákra és almaitalokra összpontosítottak. Ez lett az első magánszeszfőzde Norvégiában, és az új szortiment már gint és whiskyt is tartalmaz. A vállalat két alapítója, Odd J Nelvik és Stig Bareksten kezdetben egy vadonatúj akvavitot akart létrehozni, és mindenben követték a norvég szeszesital gyártás úttörőjének, Ole Puntervoldnak a tanácsait (előzőleg Puntervold / Agder Brenneri volt a lepárló elnevezése).

A Harahorn termékek mindig kézzel készülnek. A kollégák kompromisszumok nélkül a legjobb minőség elérésére törekszenek, és ehhez felhasználják a norvég természet minden kedvező adottságát.

A norvég gint a Hemsedalban található hegyről nevezték el. A palackon felbukkanó mesés állatot még senki sem látta, ám nem kizárt, hogy egy hátborzongató éjszakán megjelenik a norvég rengetegben vagy a hegyek sziklái között. A hegyi emberek évszázadok óta azt rebesgetik, hogy az erdőt járja a jávorszarvasra és nyúlra egyaránt emlékeztető lény…Gyorsan szerezzünk be egy Harahornt, ami a teremtmény kultuszát viszi tovább!

Érdekességek a Harahorn Norwegian Gin világából

Kevesen szeretnék, ha felszarvaznák…Pedig ez történt napjaink legendás norvég ginjével, a Harahornnal, amelynek szimbolikus állata a jackalope, egy misztikus szarvasnyúl. A Harahorn egy hamisítatlan kézműves gin. Mindig small batch mennyiségben készül, egyszerre csak 300 litert gyártanak belőle, mert ez teszi lehetővé, hogy készítői maximálisan ellenőrizhessék e rejtelmes szarvasnyulas ital minőségének állandóságát.

A boróka és az áfonya izgalmas kombinációja adja a Harahorn Norwegian Gin lelkét. Végre a boltokba került egy csúcsminőségű párlat, amivel az északi ország felveheti a kesztyűt szomszédaival, a svéd és dán italgyártás éljátékosaival.

 A Harahorn Norwegian Gin isteni ízelítő Norvégiából, egy csipetnyi folklórral. Nemcsak a palackon látható jackalope, hanem az ital pontos összetevőinek listáját is balladai homály fedi: a gyártó összesen csak hetet árul el a 23-ból. Eddig azt hittük, pusztán a borókánál számít a terroir egyedisége, ám a Harahorn Norwegian Gin készítői alaposan rácáfoltak erre a tézisre: szerintük a terroir egyedisége érvényesül ebben az italban, amely feltárja a norvég erdő és természet gazdagságát. A Harahorn finomságában olyan faktorok is kiemelt szerepet játszanak, mint a norvég talaj, a domborzat és a kellőképpen hűvös éghajlat. A Harahorn attól válik karakterisztikus, teljesen egyedi Norwegian Ginné, hogy számos összetevője a norvég vadon szívéből, mások pedig készítői botanikus kertjéből származik. Egyesül benne az érintetlen természet kristálytiszta ereje és a természetes norvég vizek selymessége, amit minden korty Harahorn Norwegian Ginben érezhetnek a ginkedvelők. Olyan kuriózumok tekerik a maximumra a Harahorn élményszintjét, mint az erdei áfonya, a rebarbara, a hínár, tehát a norvég flora legértékesebb részei. Ezenkívül készítői citrusféléket is bevetnek az aromakarakter árnyalására. A párlat nem tartalmaz hozzáadott cukrot, ezért a gin egyszerűen tökéletes egy száraz Martinihez vagy más cocktailokhoz. Gin révén az ital tekintélyes részét a boróka alkotja, amit akár a rejtélyes jackalope is majszolgathatott a bokrok között, valahol a Harahorn-hegy ködös völgyében…

A különleges zamatról a norvég erdő bogyói és fűszernövényei gondoskodnak.

Egyedi, stílusos zamatát a Roros borókabogyó, a nordmarki áfonya, a grimstadi rebarbara, a skagerraki tengeri moszat, az oppdali vizitorma és a sunndali sziklamenta alkotja.

A gin 46%-os, ginhez képest meglehetősen magas alkoholtartalommal kerül a boltok polcaira, és nemcsak önmagában, hanem koktélok alkotóelemeként is különleges élménnyel ajándékoz meg minket.

A kiváló norvég gin a nemzetközi versenyeken egyre előkelőbb helyezéseket ér el. 2016-ban bronzérmet szerzett az International Spirits Challengen, ugyanebben az évben a World Spirits Competition aranyérmét is elhozta.

A minőségi tartalomhoz gyönyörű forma jár! A Harahorn Norwegin Gin készítői tisztában vannak a régi igazsággal, és egy szemet gyönyörködtető kiszerelésben küldték a boltok polcaira ezt a norvég finomságot. A szarvassal ellátott furcsa lény már eleve megragadja az emberek figyelmét, ám ez a kíváncsiság még jobban fokozódik, amikor az ember szeme erre a különlegesen kék színű palackra téved, mert valósággal csalogatja magához az embert. A Harahorn palackján egy acélos árnyalatból élénk kék színtobzódásra vált. Az üveg egészét áthatja a jackalope jelenléte, ráadásul még egy kisebb norvég zászlót is láthatunk rajta. Már a palack designja is azt sugallja, hogy egy mesés itallal lesz dolgunk, amely a misztikus lények világából érkezett, hogy földöntúli norvég ginélményben részesítsen minket!

A Harahorn Norwegian Gin vállalat újabban egyre inkább az amerikai piac felé kacsintgat, mert így sikeresen tudnának kitörni a small batch-rendszerből. Kolombusz után ők is meghódíthatnák Amerikát, és egy pénzügyileg sokáig fenntartható lepárlót hozhatnának létre a norvég piacon. Norvégiában is nagyon szeretik a Harahorn Gint, azonban az országban „csak” 5.5. millió ember él, ezáltal egy kifejezetten kis piacnak tekinthető. A gyártóknak más országok után kellett nézniük, hogy tényleg jövedelmezővé tegyék a vállalkozást. Az amerikai piac megszólításakor külön öröm volt, hogy rengeteg norvég él az USA-ban, akik a Harahorn Norwegian Gint a nemzeti örökség egy apró darabjának tekintik, és örömmel vásárolják, ajánlják másoknak is.