Az ausztrál Four Pillars Distillery ismét ráérzett a siker ízére! Az olíva betakarítása ihlette az olívaleveles gin létrejöttét, amikor a Four Pillars egyik szakembere a nevezetes szüreten járt. Meglátta a végtelen lehetőséget az olívalevélben, mint izgalmas botanikai komponensben, és innen már nem volt megállás, létrehozott belőle egy remek gint. Olyan gyógynövényekkel kiegészítve a párlatot, mint a rozmaring, a babérlevél, a koriander…És ott van még a citrom és a grapefruit, hogy ne hiányoljuk az életigenlő mediterrán zamatok jelenlétét, azonban az olívás ginben mindenképpen a gin zamatos elemei állnak a középpontban. Az olívaleveles gin kifejezetten texturált, könnyed, és tökéletes egy gin-tonichoz vagy Martinihez. Háromféle cold-pressed extra szűz olívaolajat és olívalevél teát használnak a készítéséhez, a Victoria Cobram Estate világszínvonalú ligeteiből. A kóstolásakor érezhető rozmaringlevelek és a babérlevél a Földközi-tenger partjára repítenek az aromák ösvényén, az őshonos makadámdió és a citrommirtusz kifejezetten modern ausztrál itallá varázsolja a gint. Szervírozzuk ezt a pompás gint egy szál rozmaringgal vagy díszítsük a belőle készített Martinit egy egzotikus olajbogyóval – és valami felemelően frenetikus élményben lesz részünk!