Brian Cook 1992-ben alapította Vintage Malt Whisky Company-t. Cook számos évet töltött a whiskyiparban, Skócia neves lepárlóinak export igazgatójaként tevékenykedett. A Vintage Malt Whisky Company létrehozását ambiciózus cél vezérelte: Brian Cook csúcsminőséget képviselő maláta whiskyket akart desztillálni az ország legjobb lepárlóiban. Tervét kirobbanó siker koronázta: a Vintage Malt Whisky Skócia egyik vezető független palackozója lett, a vállalat pedig 25 esztendő alatt több mint 10 millió üveg malátawhiskyt exportált közel 30 országba. A Vintage Malt Whisky díjnyertes brandjei között szerepel a Finlaggan, a The Ileach, a Smokestack és a Glenalmond.
Islay csodás szigetén fekszik egy mesés öböl, Loch Finlaggan. Az öbölben három sziget található, ezek közül kettő Eilean Mor-t, azaz „nagy szigetet” jelent, a harmadik pedig Eilean na Comhairle, amelyet a szigetek tekintélyes birtokosai, a MacDonaldok hajtottak uralmuk alá. A klán urai Finlaggant választották a központjukká, így az Islay szigetre gyakran hivatkoznak a Donald klán bölcsőjeként. A Finlaggan-öbölben éltek Skócia legnagyobb klánvezetői, de még ennél is jobb hír, hogy napjainkban itt készül a sherry hordós érlelés mesterműve, a Finlaggan Sherry Single Malt Whisky!
Islay szigetét és annak lakóit a hosszú együttélés során évszázadokon át formálta az Atlanti-óceán. A Finlaggan Sherry Single Malt Whisky karakterébe akaratlanul is belemászik a zord környezet és a csodálatos skót vendégszeretet. A Finlaggan Sherry Single Malt Whisky olyan, mint egy igazi islayi férfi, mert erre a whiskyre egyszerre hatott a sziget varázslatos szépsége és a körülmények nehézségei.
A történelemben fontos szerepet játszó Finlaggan elhozta nekünk a Finlaggan Sherry Single Malt Whisky-t, amely hosszas érlelésének végső szakaszát korábban Sherry-t tartalmazó hordóban tölti. A lenyűgöző komplexitású, közepesen füstös italt 46%-os alkoholtartalommal palackozzák, és még a Loch Finnagan-en épített kastélyban élő előkelő klánurak is örömmel ízelgették volna ezt a fejedelmi finomságú párlatot.