A skót whiskyt kedvelők körében Islay egyet jelent a füstös whisky-k hazájával. Islay területén található Finlaggan tava, ahonnan a whisky elnevezése eredeztethető. A skót történelemben Finlaggan jelentős szereppel bír, hisz a MacDonald klán lordjainak központjaként szolgált. Mára inkább a kiváló single malt whisky-jeiről híres. A terület az óceán partján fekszik, így az itt készülő maltok kellemesen sós, füstös, tőzeges jegyzetekkel bírnak. Nincs ez másként a Finlaggan Old Reserve Single Malt whiskynél sem, mely a lepárló (Vintage Malt Whisky Company) egyik zászlóshajójaként szolgál. Hogy megérhessük mit is kínál az Old Reserve legjobb megoldás, ha magunk kóstoljuk, de természetesen most is megosztjuk saját tapasztalatinkat is.