A Dictador megtestesíti a prémium és a minőségi rum fogalmát, hiszen az alapsora is kivételes szakértelemmel és alázattal készül és mindegyik tételüket bátran ajánljuk. A Parra család hihetetlen munkát végez italaival és eláraszt minket az alapsorán kívüli kollekcióival, amik tele vannak ritka évjáratú és különleges rumokkal, amik csak limitált számban elérhetőek. A család lepárló mestere Hernan Parra gondosan kiválogatott hordóiban érlelődnek ezek a csodák. Az egyik ilyen gyűjtemény a Sinfónia, aminek minden darabja képes elkápráztatni még a legnagyobb ínyenceket is. A hordózás, a minőségi alapanyagok és a szakértelem, amivel ezek a rumok készülnek a titka ennek az isteni gyűjteménynek, amiket 2022-ben kezdtek el palackozni és piacra dobni a mi legnagyobb örömünkre. A Sinfónia gyűjtemény legfiatalabb tétele a Dictador Sinfónia Fino Vintage 2009, ami 13 évig érlelődött amerikai tölgyfahordóban, amiben előtte Fino Sherry volt. Étcsokoládés jegyek uralják az ízt, ami kiegészülve tengeri sós és lágy melaszos zamatokkal isteni kombinációt teremt. És a gyümölcsök pezsdítő ízeiről még nem is beszéltünk. Édes, gyümölcsös csábítás Kolumbiából, nagyon nehéz megállni egy pohárnál.