Az Agárdi pálinka évszázados hagyományokból táplálkozik

Nem véletlen, hogy a manufaktúra italai ma épp ugyanazt az ízt testesítik meg, mint egykor. Mondjuk 30 vagy 60 éve. Ennek köszönhető az a nem mindennapi élmény, amikor nagyapa és unokája egymással koccintva, generációkat átívelve ugyanazt az ízt érzik és élik. Ugyanazt, ami egykor a nagyapa fiatalságát is jelentette, és ami most az unoka ifjonti hevét csillapítja. Olyan érték ez, ami felbecsülhetetlen erejű.

A tradíciók tisztelete tehát az egyik alappillér, amire a vállalat pálinkáinak megálmodása támaszkodik. A másik a fejlődő technológia vívmányai és azok beépítése a már meglévő, hagyományokat előnyben részesítő rendszerbe. Ez nem is olyan egyszerű feladat, mint amilyennek első olvasatra tűnik. Ahhoz, hogy a régi receptúra, illetve eljárások, jó tanácsok ne szenvedjenek csorbát, elengedhetetlen a fokozatosság és persze az arany középút megtalálása, ahol a múlt és a jövő a jelenben egybeolvadhat.

Hab a tortán, ám valójában maga a torta, a lényeg, az ember. Aki két kezével és szívével-lelkével melléáll a gyártásnak, és a lelkiismeretessége nyomán palackba tölthető remekek születnek.

Az Agárdi pálinka egy cseppnyi haza?

Igen. Vagy inkább sok cseppnyi. Minden egyes kortyban az otthon melegsége nyilvánul meg, ami pótolhatatlan.