Az Appleton Estate, egy autentikus jamaikai rum, Jamaica szívében, Cockpit Country területén készül. Az Appleton rum csak itt készül, a cég saját üzemében és saját termésből. Ez utóbbi nagyon fontos momentum, ez talán a világ egyetlen olyan rumfajtája, ahol igazi „terroir” vagyis területhez köthető gyártás folyik. Jamaica és a termesztés szűkebb helye, a Nassau-völgy egyedülálló, buja, termékeny terület, ahol nagyon különleges rumok születnek. Az Appleton Reserve 8 Years rum egy viszonylag új termék a gyártó kínálatában. Ez egy édes kifejezetten fűszeres, sima változat, ami kifejezetten a kivételes, minőségi koktélok alapanyagául szolgálhat, bár telt és karakteres íze önálló fogyasztásra is alkalmassá teszi.