Az Angostura Orange Bitter egy narancsos keserűlikőr, ami Trinidad buja, zöld gyümölcsöseiből származik. A karibi narancsot az esős évszakban takarítják be, amikor eléri végső érettségét, és a gyümölcsöket kézzel válogatják az előállítása során. Az Angostura cég 1824 óta készít gyomorkeserűket, és termékeik a mai napig megtalálhatóak minden koktélbárban. A 20. század fordulóján nagy népszerűségnek örvendett, de a szesztilalom ideje alatt kissé háttérbe szorult, manapság viszont reneszánszát éli. Egzotikus és sokoldalú ital. A sötét színű likőr tiszta és páratlan mélységű íze nagyon jól passzol vodka, gin, whisky vagy rum koktélokhoz. De emellett sós mártásokkal, tengeri ételekkel (pl. kagyló, garnélarák) vagy csokoládékkal is remekül harmonizál.