A Vivir kifejezés spanyolul „életet” jelent. Ez az energikus pezsgés, a végtelen erők áramlása jellemzi napjaink egyik legizgalmasabb italát, a Vivir termékcsalád tagjait. Már született Blancójuk, Reposadójuk és Anejo tequilájuk, ezekben az italfajtákban azonban van egy közös keresztmetszet: mindegyikükben ugyanazt az életerős finomságot élvezhetjük, amely a Vivir sajátja. A Vivir Tequila célja, hogy mainstream részév tegye a tequilát! Vagyis azt szeretnék elérni, hogy az Egyesült Királyságban ez a temperamentumos italfajta legyen a legkeresettebb párlat, és mindent be is vetnek ennek eléréséhez. Hayes szerint az angolok közül sokan csak egy citrommal iható átlagos párlatként gondolnak a tequilára, ő viszont első független brit tequilagyártóként egyre jobban felhívja a figyelmet az agávéból születő ital értékeire és különlegességére. Ez pedig könnyen a fogyasztók új kedvencévé teheti a tequila fogyasztását, hogy felvegye a küzdelmet a piacon a britek kedvenc italával, a ginnel! Sok angol nem ismeri még a tequilát, ám az is egyre nagyobb érdeklődét kelt a Vivir iránt, hogy nemcsak önmagában felemelően finom, hanem ragyogó kiindulópontot jelent olyan koktélok elkészítéséhez, mint az Espresso Martini, az Old Fashioned és a Manhattan. Ráadásul Paul szintén kiemeli, miszerint a tequila zseniális tonikkal, és bővelkedik növényi összetevőkben. A tequila szerinte a legegészségesebb desztillátumok egyike. A lepárolt agávé magas rostszintettel rendelkezik, nem emel sokat az inzulinszinten, és a britek közül egyre többen térnek át a tequila ivására, főként naranccsal és grapefruittal szeretik.