Egy magas ázsiójú sör Ázsiában, német zamatokkal: ez a Tsingtao Kínai Sör!

A Tsingtao Kínai sör a német sörfőzdés mestersége és a tisztavízű kínai forrásvíz találkozása, Kelet és Nyugat frenetikus összhangja. A Tsingtao Kínai Sör /Üveges/ sokkal több, mint egy egyszerű sör. Habjában ott hömpölyög a 20. századi Kína történelme, a németek kínai gyarmatosítása, az első világháború forrongása…Ez egy isteni sör, amely dacolt a nehéz idők kihívásával és a kínai történelem sötét oldalával!

A német főzésű aranyló nedű a gyarmati múlt hagyatéka. Abból az időszakból származik, amikor a német haditengerészet megszerezte Quindao irányítását. A virágzó kínai városka hamarosan lerázta magáról a németek irányítását, azonban megőrizte a németek kedvenc italát, a sörfőzés kultúráját!

Az itt élő németek annyira sóvárogtak a pilsner és a hefeweizen finomságára, hogy nem tétováztak sokat, 5 évvel Quindao meghódítása után nyomban megalapították a város első sörfőzdéjét, Germania-Brauerei-t. A sörfőző mester, R. Schuster életre keltett egy német stílusú pilsnert, amely tradicionális német eljárás alapján született, és a laoshani forrás vize futtatta tökélyre. Az első Tsingtao sört még 1904-ben csapolták korsóra, és azóta sincs megállás, mert a remek ital a kínaiak egyik nagy kedvencévé vált.

A németek lassan elvesztették a hatalmukat Quingdao felett, ám a sörbiznisz hihetetlen virágzásnak indult. Egészen 1914-ig, amikor az első világháború idején Japán megtámadta Északkelet-Kínát. A háborús időkben Germania-Brauerei sörfőzdét felszámolták, és eladták a japán Dai-Noppin sörgyárnak, ahol többek között az Asahi sör készül.