A Tomatin lepárlót 1897-ben alapították meg, méghozzá 313 méterrel az azonos elnevezésű falu fölött. Néhány évvel később felszámolták az eredeti tulajdonos vezette céget, ezért tovább kellett értékesíteni a vállalatot. Még ebben az évben, 1985-ben megvásárolta Takara Shuzo és Okara, amelynek következtében ez lett az első, skót whiskyt gyártó, de japánok által vezetett lepárló. Ők rövid idő alatt több mint tíz raktárt hoztak létre a Távol-Keleten. A ma Skócia egyik legnagyobb szeszfőzdéjének számító lepárló vezetése a Marubeni csoport kezében van. A 2015-ben bemutatott whisky igazán remek single malt Scotch whisky, amit Oloroso és bourbon hordókban érleltek.