A Bitter Lemon terméket a XIX. században találták fel, és hatékonyan alkalmazták malária elleni „gyógyírként”: hajdanán Afrika gyarmati országaiban előszeretettel keverték a lime-ot (ejtsd: lájm) és a rendkívül keserű kinint – fogyasztás céljából – vízbe.
Az így kreált ital nem csupán betegségek megelőzésére szolgált, hanem az édes, savanykás, kesernyés összetevők harmonikus kombinációjának köszönhetően meglepően frissítően és üdítően hatott fogyasztójára.
A Bitter Lemon ezt a meglepően kellemes hatását és karakterét mind a mai napig őrzi. Összetéveszthetetlenül jellegzetes íze újból és újból megörvendezteti a Bitter Lemon rajongóit. Különösen, ha a termék a Thomas Henry háza tájáról származik, mivel ez az ital kevésbé édes, mint a többi gyártó hasonló terméke. Kiváló szomjoltó, de ajánljuk vodkához, ginhez vagy más típusú alkoholtartalmú italokhoz is.
A Thomas Henry Bitter Lemon egy igazi klasszikus ideális formában: kiegyensúlyozott, kellemes arányban képviselteti magát az édes, savanykás jelleg, és az extra kinintartalom is kiválóan illik az ital kesernyés karakteréhez. Enyhe fűszerezettsége, természetes citrusossága, lime-os karaktere igazi élvezetet nyújtanak az ízlelőbimbók számára. Stílusos választás egy tökéletes koktélhoz, de önmagában is megállja a helyét.