A Teremana tequila kis tételű, kézzel készített tequila kék agavéból, amely Jalisco hegyvidékén érlelődik. A Blanco tétel kellemesen citrusos, fűszeres, borsos aromákban gazdag.

A Teremana Tequila lepárlójánál vallják: „Az, hogy miért teszünk dolgokat, legalább annyira számít, mint az, hogy hogyan tesszük.” A Teremana-nál teljes betekintést engednek a tequila elkészítésének folyamatába az agave termesztésétől a palackozás utolsó pillanatáig.

A Teremana Tequila egy mexikói kisvárosban készül.

Egy mexikói kisvárosban, a Jalisco-fennsík legmagasabb csúcsai között készülő tequila minden egyes lépését aprólékosan végezik, hogy olyan ízletes tequilát hozzanak létre, amely valóban ,méltó a földhöz ahonnan származik. A helyi vállalkozások és a kézműves feldolgozás lehetővé teszi számukra, hogy egyszerre legyen fenntartható és ultra prémium tequila, mely végül a palackokba és így az asztalainkra kerül.

Téglakemencébe pörkölik a komplexebb ízek végett.

A 100%-os téglakemencés pörkölés lehetővé teszi a Teremana számára, hogy kiemelje a hegyvidéki agávé élénk citrusos ízét. Ez a hagyományos eljárás időigényes. 3 napig pörkölik, mielőtt felaprítják az agávét, hogy kivonják az agave gazdag levét az erjesztéshez. A megmaradt agávérostokat az agávéültetvények szerves komposztjához használják, így is biztosítva a termelés fenntarthatóságát.

Kézzel készített cooper pot still lepárlás

A nyitott tartályos erjesztési folyamat után a Teremana lepárlását kézzel készített rézből készült pot still lepárlókban végezik. Ezeket a lepárlókészülékeket egy helyi kézműves készítette a lepárlóüzem területén. A kézzel készített rézből készült lepárlók jellege nemcsak a hagyományos tequilakészítési folyamatok idejére emlékeztet, hanem tisztább, simább tequilát is eredményez.