Bemutatjuk az idei év első egyedi díszdobozba zárt, high-end szériás Szent András sörét, a Behemótót (balti porter, 8,5%) ami nem csupán egy robusztus barna sör aszalt gyümölcsökre emlékeztető illatokkal, pörkölt kávés, karamelles ízjegyekkel, de tisztelgés is a 19-ik század kísérletező kedve és e történelmi sörtípus előtt. A balti porter ugyan szoros rokonságban áll a baksörökkel, de mégis külön típusként tekintünk rájuk. Míg az angol változata felsőerjesztéssel készül el, a balti porter egy alsóerjesztésű barna sör. Nevét a mitológiából is jól ismert Behemótról kapta, amit a történelem során számos módon dolgoztak fel. Ez a tekintélyt parancsoló, a maga nemében páratlan lény meghatározó szerepet tölt be a Bibliában, az irodalomban, a zenében, filmekben, játékokban, de most már a kisüzemi sörkultúrában is.
Hosszas kísérletezés végeredményeként legsötétebb vágyainkat zártuk palackba: a – reményeink szerint - tökéletes, mégis közérthető balti portert. Egy robusztus barna sört aszalt gyümölcsökre emlékeztető illatokkal, pörkölt kávés, karamelles ízjegyekkel, ami a 19-ik század egyik legkülönlegesebb sörtípusa előtt tiszteleg. A Pokol ihlette, de minden kortya maga a Mennyország.