Tonic kivonattal készült szénsavas üdítőital feketeribizli ízesítéssel, cukorral és édesítőszerekkel. A Schweppes eredeti receptjét 1783-ban találták fel Svájcban. Ekkor alkalmazták gyakorlatban először a szénsavas víz előállításának folyamatát. Az ital feltalálása után megalapították a Schweppes Company-t, de később Londonba költözött, ahol hamarosan a királyi palotába is szállította italát. Hivatalos itala volt az 1851-es londoni világkiállításnak, ezért a kristálypalotában lévő szökőkút mára a Schweppes logójának részévé vált.