TERMÉKLEÍRÁS & PARAMÉTEREK
Nagy klasszikus tokaji évjárat, a 90-es évek talán legjobbja. A forró és száraz nyárnak köszönhetően a szőlő korán kezdett érni. A botritisz lassan, egészen finoman szőtte át a szőlőszemeket, majd azok gyorsan kiszáradtak, betöppedtek. Háromszor szedtünk aszúszemeket a furmint ültetvényekben mielőtt az összes fürtöt leszüreteltük november elejétől. Az aszúszemek rendkívül tiszta ízűek voltak, csodálatos aromákkal, megőrizvén savtartalmukat. Hogy ezt az intenzív gyümölcsös világot a borokban minél jobban megjelenítsük, az aszúszemeket jellemzően erjedő mustban áztattuk.
Származási hely:
i
|
Magyarország |
Borvidék: | Tokaji borvidék |
Pincészet: | Sárga Borház |
Szőlőfajta: | Tokaji Aszú |
Felhasznált szőlő: | Aszúszemek: 70% Furmint, 30% Zéta (Oremus). Alapbor: 90% Furmint, 10% Hárslevelű |
Szín: | Fehér |
Jelleg: | Édes |
Évjárat: | 2015 |
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: | 10-12°C |
Ezekhez ajánljuk: | Ajánljuk (kék)sajtokhoz, keleti fűszerekkel ízesített ételekhez, gyümölcsös desszertekhez. Önmagában, vagy akár egy szivar mellé is tökéletes.
|
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!