A Rum Nation fő célja az, hogy megmutassa a remekbeszabott rumok szerelmeseinek a Karibi-térség, Közép- és Latin Amerika legnagyszerűbb rumjait. 

Fabio Rossi 1999-ben hozta létre a Rum Nation-t. Ezt évekig tartó fáradhatatlan kutatás, rengeteg tapasztalatszerzés előzte meg. Rossi számtalan kóstoláson szerzett benyomásokat a jobbnál jobb rumokról, a Ráktérítőtől egészen az Egyenlítőig. Fabio családjának óriási rutinja volt a minőségi skót whisky behozatalában és forgalmazásában. 1990-ben Fabio Rossi bekalandozta a skót lepárlók jelentős részét, és szerzett egy csomó minőségi hordót, emellett kereskedelmi megállapodásokkal is bővítette az üzleti lehetőségeit. A nagy whiskylepárlók raktáraiban felfigyelt egy érdekes tendenciára: számtalan régi guyanai és jamaikai rumos hordó található a single malt-os barrel-ek mellett. A brit gyarmatokról ezeket a rumokat küldték Skóciába és Angliába, hogy a hordós érleléssel még fenségesebb ízek alakuljanak ki bennük, és azért is, hogy a brit navy rumokba keverjék a trópusi rumokat. Akkoriban született meg a Rum Nation ötlete, azonban Fabiónak még rengeteget kellett tanulnia, ugyanis ezekben az időkben rettentő keveset tudott a rumokról. Silvano Samaroli, a független palackozót üzemeltető zseniális szakember tanította meg Fabiót a különböző rumstílusok rejtelmeire, és ezen felbátorodva tette meg az első lépéseket a rumbizniszben. Megvette az első hordóit, és innen indult a Rum Nation nemzetközi diadala.