A párlat 3 hónapig pihen francia tölgyfahordóban, amely korábban Napa Valley pinot noirt tartalmazott. A kiemelkedően magas alkoholtartalmú, 45.7%-os ginben olyan klasszikus kínai összetevők hömpölyögnek, mint a pikáns szecsuáni paprika, a Buddha keze, a lótusz, a kelet-ázsiai menta, az édesgyökér, a Tianshan mandula, az angelica gyökér, a kardamom, a koriandermag és a kínai cassia. A gin készítéséhez az organikus növényi anyagokat olyan helyeken gyűjtötték, min Szecsuán, Yunnan és Gansu, hogy a nyugati aromák sajátos keleti ízt kapjanak, és minden más gintől különbözzenek. A Peddlers Barrel Aged Gin minden kortya egy történetet mesél Kína szépségéről és sokszínűségéről, valamint a páratlan természetes növényvilágáról.