Minden dolognak mértéke a szaké! Legalábbis Japánban, a kultikus ital kedvelőinek hazájában. A Felkelő Nap országában nehezen lehet elképzelni egy családi vagy baráti rendezvényt, egy esküvőt vagy üzleti találkozót szaké nélkül, amely garancia a magas minőségű kortyok felbukkanására. Ebben a legendás ligában játszik a műfaj kiváló képviselője, a Nihonsakari Fuga Junmai Daiginjo Sake, amely a Hyogo prefektúrában készül. A jó szakéhoz 3 dolog kell: rizs, víz és a szakémester ügyessége. Szerencsére a Nihonsakari Fuga Junmai Daiginjo Sake esetében mindhárom rendelkezésre állt, így a Yamadanishiki rizs és a híres miyamizu víz egészen különleges szakés élményben részesít minket. A Nihonsakari főzőmesterei elkészítették a Fugát, egy végtelenül kecses és tiszta szakét, amely felvonultatja a legjobb japán ízeket. Ez a szaké nagyszerű választás a tenger gyümölcseihez, a húsokhoz és a sajtokhoz. Fuga, azaz japánul „kegyelem, áldás”. A szaké beszédes névvel bír, hiszen minden jeles zamata egy kegyelmi állapot finomságát jelenti, kortyai felérnek egy japán áldással. A Fuga szaké 100%-ban Yamada Nishikiből, a legjobb minőségű szakérizsből készült. Ehhez társul a csúcsminőségű Miyamizu, a legendás szakéfőző víz, amit 1840 körül fedeztek fel.