Kezdjük a kezdetekkel, avagy a pérmium tonic múltjával!

A tonic eredetileg az 1800-as években vált közkedveltté, amikor a brit gyarmatosítók Indiában kezdték el fogyasztani a kininnel dúsított vizet malária megelőzésére. A kellemesen keserű ízét a kinin adja, ami ma is alapvető összetevő. Az idők során a gyártása egyszerűsödött, és egyre inkább a tömeggyártás került előtérbe, ami sokszor a minőség rovására ment. A prémium típus megjelenésével újra a minőség és a különleges ízek kerültek középpontba. Az ilyen italokat gondosan válogatott alapanyagokból készítik, és természetes összetevőket használnak a mesterséges adalékok helyett.

Miben tér el a prémium tonic az eredeti társától?

Az alapvető tonic általában erőteljes kininízzel rendelkezik, ami sokszor mesterséges édesítőszerekkel van kiegyensúlyozva. Az ízprofil sok esetben egyszerű és egyhangú. A prémium változatok finomabb és összetettebb ízvilággal rendelkeznek. Gyakran használnak természetes ízesítőket, mint például citrushéjat, gyógynövényeket vagy fűszereket, amik különleges aromát kölcsönöznek az italnak. A szimpla verzió általában alacsonyabb minőségű összetevőkből készül. Az ilyen nedűkben előfordulnak mesterséges aromák, tartósítószerek. Ezzel szemben a prémium fajta kiváló minőségű alapanyagokból készül a tisztaság és a természetesség jegyében.