A Lazy Dodo VSOP Rum egy mauritiusi prémium rum, amelyben a sziget játékos, „jó életet élő” dodo-legendája találkozik a Grays lepárló komoly szakmai tudásával: egy karakteres, mégis könnyen szerethető, érlelt VSOP rum, ami nem akar hangos lenni, csak emlékezetes. Melaszból készül, a Grays Distillery-ben Coffey stillben, majd finomító oszlopban desztillálják, és kifejezetten tiszta, természetes stílusban palackozzák – színezés nélkül, hidegszűrés nélkül. A „VSOP” itt valódi mélységet jelent: a rum legalább 6 évig pihen francia tölgyben, ex-bourbon hordókban és ex-tőzeges whisky-hordókban, ettől kap egyszerre aranylóan gyümölcsös, karamelles rétegeket és egy finoman füstös, enyhén „peaty” árnyalatot, ami ritka és izgalmas fordulat a kategóriában. Tiszta formában szépen mutatja a hordók játékát, de egy nagy jégkockán is kifejezetten elegáns; ha koktélban gondolkodsz, egy rum Old Fashionedben vagy egy visszafogottan füstös, narancshéjas keverésben különösen hálás alapanyag.