Az utóbbi idők egyik legizgalmasabb és legérdekesebb tétele a Horse With No Name Bourbon Infused With Habanero, amely a bourbon és a habanero zamatait ötvözi egy isteni párlatban. Jól olvastátok itt bizony egy habaneroval ízesített whiskeyről van szó, ami a vártnál istenibb ízvilággal kápráztat el. A német lepárló merész húzása nem is sülhetett volna el jobban; a bourbon a texasi Firestone & Robertson Distillerytől származik és a legjobb minőségű texasi kukorica, téli búza és maláta képezi alapját. Majd ez a tősgyökeres texasi whiskey két évig pihen elszenesedett amerikai tölgyfahordóban, amelytől édes vaníliás, pirítós, fűszeres jegyek nyílnak ki az italban. Na de hogy kerül a képbe a Habanero? A Habanero a világ egyik legcsípősebb paprika fajtája, de nem kell emiatt aggódnunk, hiszen a precíz whiskeymestereknek hála a Horse With No Name Bourbon nem fogja leégetni a nyelvünket. A habanerot alaposan ledarálják majd melasz alapú etilalkoholban macerálják tíz napig. Majd egy 100 literes lepárlóban lepárolják az előállított habanero párlatot, fekete-erdei forrásvízzel hígítják majd több hónapig agyagedényben érlelik. Ezen hosszas folyamatok végeredményeként egy olyan italt képesek megalkotni, amely nem csak, hogy egyedi, de isteni finom és különleges ízekkel kacérkodó párlat született belőle. Egyszerre pikáns, édes, gyümölcsös és megmelengeti a szívet. Ha egy igazi különlegességre vágyunk, akkor a Horse With No Name Bourbon Infused with Habaneroval mindenképp tegyünk egy próbát, hiszen tényleg egy nem mindennapi itallal van dolgunk. Az elképzelés remek, a kivitelezés pedig egyszerűen lenyűgöző és vérprofi.