A Hokkan a japán szakéfőzés kifinomult hagyományának egyik legnemesebb képviselője. A daiginjo kategória eleganciáját és tisztaságát olyan gondossággal jeleníti meg, amelyben a mesteri rizspolírozás, a különleges élesztők és a japán kultúra évezredes szellemisége egyszerre találkozik. Ha a japán szakévilág legmagasabb szintjét szeretné megkóstolni, a Hokkan ideális választás.