21 év hosszú idő. Ezt a 21 év alatt tökéletesen elkészített Speyside-i whiskyt a hosszú idő alatt gondosan kiválogatott amerikai tölgy és spanyol ex-sherry hordókban érlelik. Ez a csodás, már sokszor bizonyított kombináció itt is nagyon beválik. Az aszalt gyümölcsök aromáit és gazdagságot, élénk, intenzív aromákat és hosszú lecsengést biztosít. A Glenlivet egyik zászlóshajójának számító 21 éves whisky igazán lenyűgöző alkotás. Mindegyik felhasznált hordó kézzel válogatott és egyenként átvizsgált és jóváhagyott, minden tételnek saját különleges árnyalata van, ami valóban ritka és egyedülálló. Az aromák gyönyörűen összeállnak, a sherry hordó szárított gyümölcsössége meghatározó, de a fűszeres, fahéjas és gyömbéres csillogás is tökéletesen kiérezhető. A whisky gazdag borostyánszínű, csillogó réz árnyalatú, vonzó, hosszú és meleg lecsengéssel bír. E nem minden napi Speyside-i whisky különleges voltát számos díj is jelzi, győzött a 2005-ös, 2006-os és 2007-es Nemzetközi Bor- és Párlat versenyen, a 2002-es Nemzetközi Spirits Challenge-en és a San Francisco World Spirits versenyen is kettős aranyéremmel. Ha csak egy skót whiskyt kóstolunk meg ma, szerintünk ezt érdemes választani…