Az ír ginlelemény új finomsága a Drumshanbo Gunpowder Irish Gin, amely az ír és a keleti kultúra sajátos metszéspontjában született.

2014 téli napfordulójának idején feltámadt az ír desztilláció hagyománya Connacht tartományban! December 21-én PJ Rigney és neje, Denise lepárlócsapatukkal 101 év után whiskyt desztilláltak új főzdéjükben. Létrejött a The Shed distillery, és PJ elkötelezte magát egy sziklaszilárd törekvés mellett: innentől kezdve csak a legkiemelkedőbb minőségű ír szeszek lepárlására fordítja figyelmét az új üzemben. Ez persze nem jelenti azt, hogy elfordult volna legnagyobb szenvedélyétől, az állandó kísérletezéstől, hiszen született itt már vagány vodka és persze gin is az aromatikus innováció égisze alatt.

PJ Rigney, a Drumshanbo Gin megálmodója régóta a terra incogniták, vagyis az ismeretlen területek meghódításának vonzáskörzetében él. Rigney él-hal a különleges italreceptjeként, folyamatosan új innovációkon agyal, és szenvedélyesen szeret kísérletezi, ezért hozta létre álmai desztillálóberendezésekkel teli birodalmát, a The Shed Distillery-t. A helyszín kiválasztása kardinális szerepet játszott PJ Rigney gondolkodásában: egy vad, természetes energiákat árasztó helyet keresett, Írország vidéki területein, messze a civilizáció mindent felőrlő modernitásától. Rigney egy olyan világot keresett a lepárlója számára, amely szabad teret kínál a kíváncsiság és az inspirációnak. Hősünk hamarosan Drumshanbo gyönyörű faluját Lough Allen partján, a Sliabh an Iarainn (a Vas-hegy) lábánál, és PJ máris ráébredt, hogy keresve sem találhatna tökéletesebb helyet a lepárlója számára.